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诗文
肉炒油菜段
释义
食材明细
主料
花椒油
适量
精肉
适量
油菜
适量
辅料
葱姜丝
适量
配料
酱油
适量
耗油
适量
精盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
肉炒油菜段的做法步骤
1
油菜洗净,叶子和油菜帮子分开切断,精肉切丝(不需要太细),葱姜切丝。
2
锅里淋入花椒油,油热加入肉丝翻炒变色。
3
加入葱姜丝翻炒几下。
4
倒入酱油和生抽迅速翻炒均匀。
5
倒入切好的油菜帮子,炒8分熟。
6
倒入切好的油菜叶子,快速翻炒均匀。
7
加入精盐,快速翻炒均匀。
8
即可成盘食用。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/10/27 5:43:05