买来新鲜草莓，洗净，切开。

沥干水分后，放入锅里，加冰糖，小火熬制，过程中要不停搅拌，尤其是刚开始的时候，火不要太大哦，糖很容易粘锅的。整个过程不要沾油。

用干净、无水、无油的罐子装好，待凉后加盖封好，放入冰箱，可以保存很久哦！我平时加在酸奶里，味道很不错。