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诗文
汉堡包
释义
食材明细
主料
高粉
460克
低粉
40克
水
256克
酵母
6克
细砂糖
64克
鸡蛋
60克
黄油
50克
辅料
盐
6克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
汉堡包的做法步骤
1
后油法和面至扩展阶段,发酵至两倍大。
2
分割每个70克的面团。
3
二发两倍大刷蛋液撒白芝麻。
4
烤箱预热,入烤箱烤20分钟左右。
5
上色均匀即可。
6
加上生菜、肉类,香喷喷的汉堡来喽……
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 快餐 晚餐
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更新时间:2026/10/30 6:49:39