网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧鲫鱼
释义
“2月到4月的鲫鱼肉质最鲜嫩!”
食材明细
主料
鲫鱼
2条,300克
泡椒
20克
辅料
老抽
10ml
糖
3勺
醋
2勺
淀粉
10克
酸辣 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧鲫鱼的做法步骤
1
处理好内脏后,在鱼的背上划几刀,这样更入味。然后放入少量料酒,盐,姜丝,葱丝腌制十五分钟。
2
腌制鱼的时候可以做底料了。泡椒和大蒜剁碎,葱切成末。
3
腌制好的鱼洗净后。锅中放入油,烧热7成,放入鲫鱼,两面煎,如果想吃酥点,时间就煎久点。中小火煎!
4
煎好的鱼装盘,用剩下的油炒底料。炒底料时可以放一勺郫县豆瓣,色美味佳。全程小火炒!
5
炒好的底料中加入少量清水,煮沸,再加入煎好的鲫鱼,煮入味。这时可以少加点盐,放入勾芡水(糖,醋,淀粉混合),煮至几分钟后,水就基本吸收了,起锅,装盘,放葱末。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 私房菜
随便看
黑洋酥馅青团
傣味舂牛干巴
马兰猪肉馅玉米面盒子
自制鸡枞油
薏米南瓜饼
西红柿&茄子 酸酸甜甜
蛇皮黄瓜(又叫蓑衣黄瓜)——献给“耍流氓”的秋天
炸馒头片夹臭豆腐
小资情调----盆栽酸奶
七夕品尝茶与水果味的戚风蛋糕
海贼王 乔巴彩绘蛋糕卷
花式奶油小面包
嫩如豆腐----手工自制老酸奶
东非烤鸡
蔓越莓天使蛋糕
三宝玉米饼
小仓时雨
黑木耳拌海蜇丝
红油海藻凉粉
香脆鸡叉骨
香炒黄蚬
萝卜白玉卷
野苋菜肉包子
麻辣年糕
大头宝鱼丸汤
told off
told sb do
told you so
to leam
to left
tolerated cld
tolerated definition
to let
to let out
to letter
to lie down
to like
to linda
to live
to live in
睦仲乞诗用其韵谢之(宋·彭汝砺)
睦州千峰榭二首(宋·韦骧)
睦州吕郎中郡中环溪亭(唐·方干)
睦州四韵(唐·杜牧)
睦州担板(宋·释守卓)
睦州秀亭(宋·钱协)
睦州道上,示新安穆秀才修玄(清·钱澄之)
睦州(宋·张伯玉)
睹丞相曾公为桂帅时经过留题(宋·黄朝散)
睹亡友题诗处(唐·欧阳詹)
睹军回戈(唐·韦庄)
睹唐十州翰墨追思乃兄定江太守(明·陶益)
睹官军赴颍上歌(明·王九思)
睹宜春萍乡二邑大夫政事作诗一章(宋·朱景阳)
睹小儿吟诗戏作绝句(明·李梦阳)
中国科学技术史(度量衡卷)(精)
济公斗蟋蟀(宣纸本连环画)
粥一样的温柔/风筝丛书
朝北教室的风筝/风筝丛书
智海冲浪(古典智力题)
并行分布计算中的调度算法理论与设计(精)/武汉大学学术丛书
少林气功秘集
现代小学阅读教学/全国中小学教师继续教育教材
PC组装改装维护与维修终极手册
克格勃X档案(一个老牌间谍对国家最高机秘的披露)
范畴篇解释篇/汉译世界学术名著丛书
江苏风味(家常菜)/爱心家肴
健康蔬菜汁/快乐厨房时尚饮品系列
制造业质量检验员手册(精)
信息技术课程与教学论/新课程学科教学论丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 chem321.com All Rights Reserved
更新时间:2026/10/27 3:22:49