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诗文 鹌鹑蛋煮山药
释义
鹌鹑蛋煮山药的做法

食材明细

主料
  • 鹌鹑蛋 130克
  • 山药 210克
辅料
  • 葱段 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鹌鹑蛋煮山药的做法步骤

  • 鹌鹑蛋煮山药的做法步骤：1
    1
    食材：鹌鹑蛋、山药（已洗净去皮切片）、葱段
  • 鹌鹑蛋煮山药的做法步骤：2
    2
    取平底锅置火上倒油烧热，打入鹌鹑蛋煎至两面金黄，盛出待用。
  • 鹌鹑蛋煮山药的做法步骤：3
    3
    另锅倒油烧热，下入已切好的山药翻炒一下。
  • 鹌鹑蛋煮山药的做法步骤：4
    4
    随后，合入煎好的鹌鹑蛋翻炒一下。
  • 鹌鹑蛋煮山药的做法步骤：5
    5
    接着，加适量的清水煮开，煮上2——3分钟。
  • 鹌鹑蛋煮山药的做法步骤：6
    6
    然后，加适量的生抽。
  • 鹌鹑蛋煮山药的做法步骤：7
    7
    加适量的盐。
  • 鹌鹑蛋煮山药的做法步骤：8
    8
    加适量的味精。
  • 鹌鹑蛋煮山药的做法步骤：9
    9
    调味炒匀。
  • 鹌鹑蛋煮山药的做法步骤：10
    10
    最后，搁入葱段，即成。
  • 鹌鹑蛋煮山药的做法步骤：11
    11
    出锅装盘。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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更新时间：2026/10/28 6:18:29