食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁红酒大虾的做法步骤
-
1原材料。 -
2将杏鲍菇切厚片，大虾去虾线。 -
3炒锅烧热加入少量橄榄油，将杏鲍菇煎至变色，撒黑胡椒面，盛出备用。 -
4再加入少量橄榄油，将大虾抹少量盐煎至变色，翻面再煎至变色，约5分熟。 -
5加入洋葱。 -
6加入红酒、番茄酱。 -
7大火约1分钟，加入煎好的杏鲍菇，再撒入黑胡椒，搅拌均匀沾上汤汁。 -
8凹个造型。
使用的厨具：炒锅
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