食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
情人节蛋糕的做法步骤
-
1戚风蛋糕横切成3片 -
2罐头黄桃用厨房纸吸干水份。片成多块薄片，剩余的切成小丁。 -
3淡奶油倒进干净的打蛋盆中 -
4打蛋盆下面放一盆冰水。淡奶油加糖用打蛋器低速打发。 -
5打至坚挺的硬性奶油即可。 -
6取一片蛋糕片抹上一层奶油 -
7洒上黄桃粒 -
8再用奶油将黄桃粒盖住。 -
9放上第二片蛋糕片，抹上奶油，再次洒上黄桃粒 -
10盖上第三层蛋糕片 -
11剩余淡奶油中滴两滴粉色色素 -
12用刮刀拌匀成粉色奶油。 -
13将蛋糕四周和表层均匀的抹上粉色奶油。 -
14裱花袋装上菊花嘴，在蛋糕四周挤上一圈小花。 -
15在蛋糕侧面挤上蕾丝状的奶油 -
16黄桃片依次排放做玫瑰花形。 -
17再在空于地方用巧克力色奶油写上字 -
18成品。
使用的厨具：打蛋器
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