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诗文
豆豉香爆蟹
释义
“照片没照好,实际效果还是不错的。”
食材明细
主料
河蟹
适量
豆豉
适量
葱段
适量
姜丝
适量
蒜头
适量
青椒
适量
辅料
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
酱香 口味
爆 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
豆豉香爆蟹的做法步骤
1
先将河蟹洗净、改刀。去除前盖(留用)、杂物、前腿(没肉)。青椒、甜椒切块备用。
2
将前盖和身子粘玉米淀粉过油,以防止蟹肉散掉。另起锅放油(熟油),稍加香油和大油,八分热下过了油的蟹块,翻炒几下,待变色后沿锅边淋料酒或白酒,抬锅晃两圈加所有配料,调味,出锅即可。
所属分类: 热菜
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be the end
be the heart and soul of
be the life and soul of
be the making of
be there
be the same as
be the soul of
be the very soul of
bethink
be thirsty
Bethlehem
be through with
be through with doing
be thrown out
be + thrown out
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更新时间:2026/10/26 3:48:53