食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
土豆腊肉煲的做法步骤
-
1腊肉煮熟切片，青红椒切小圆，蒜切片。 -
2土豆切约2、3mm的片，可以用空气炸锅事先炸至微微发黄，这道工序也可以省略，直接在平底锅里煎时间长一些。 -
3腊肉放入平底锅煎至透明、出油，微微发黄，捞出备用。 -
4土豆煎至两面金黄，撒少许盐。 -
5把土豆刨到一边，放入蒜片煎香，放入腊肉、青红椒，翻炒一下。 -
6转入事先预热的砂锅煲里，撒上芝麻。
小窍门
腊肉较咸，煎出来的油再煎土豆就有一些咸味了，所以土豆要单独放盐并且要酌情少量。
使用的厨具：瓦煲、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
儿童
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
- 山药炒莴笋
- 青椒笋尖炒花蟹
- 芹菜水饺
- 炸豆干
- 鸸鹋蛋炒韭菜
- 懒人咖喱土豆饭
- 荷兰豆炒鲜鱿
- 白切血蚌
- 干煸手撕杏鲍菇
- 海绵宝宝和派大星蛋糕
- 番茄水煮鱼
- 【淋面可可草莓卷】
- 【海苔肉松面包卷】
- 【椰浆包】
- 紫薯黑芝麻吐司
- 意大利面pasta
- 奶香玉米
- 番薯粉山芋饺
- 鸡肉意面沙拉
- 自制盐鸭蛋
- 莲子小米豆浆
- 盆栽酸奶
- 芝士土豆泥
- 自制红薯凉粉
- 莲藕栗子糖水
- 以什么续什么的成语
- 以什么胜什么的成语
- 以什么自什么的成语
- 以什么至什么的成语
- 以什么致什么的成语
- 以什么舂什么的成语
- 以什么补什么的成语
- 以什么覆什么的成语
- 以什么见什么的成语
- 以什么观什么的成语
- 以什么视什么的成语
- 以什么解什么的成语
- 以什么言什么的成语
- 以什么警什么的成语
- 以什么许什么的成语
- 游愚溪（宋·黄庭坚）
- 游感化寺昙兴上人山院（唐·裴迪）
- 游感化寺（唐·王维）
- 游感山题甘露台（宋·姚勉）
- 游慈云二首（宋·陈著）
- 游慈云似龄叟（宋·陈著）
- 游慈云分韵得是字（宋·陈著）
- 游慈云（宋·陈著）
- 游慈云（宋·陈著）
- 游慈云（宋·陈著）
- 游慈寿寺（明·区大相）
- 游慈恩寺登雁塔次顾亚蘧韵二首（清末民国初·夏孙桐）
- 游慈感寺戏答僧问姓名少作（明·郑廷鹄）
- 游慈感寺用壁间赵安石韵（宋·袁说友）
- 游慈溪龙虎轩（宋·陈造）
- 形体健美/10分钟靓丽丛书
- 政治知识指要与技能训练(中考必备)
- 堤防工程土工合成材料应用技术/水利科技减灾系列丛书
- 用电与营业管理
- 手外科学(精)
- 琵琶三十课
- 手风琴独奏曲15首(中国作品)
- 琵琶曲选(1949-1979)
- 古琴曲集(1)
- 乐种学
- 领导驾驭力
- 科学万花筒(2)(精)/21世纪少年百科丛书
- 让你的歌声更美妙(歌唱的具体方法与训练修订版)
- 物理知识场(精)/21世纪少年百科丛书
- 世界经济统计简编2000(世界经济统计黄皮书)(精)