食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
腊鸡腿蚕豆饭的做法步骤
-
1食材：腊鸡腿（已清洗）、蚕豆肉（已淘洗）、大米 -
2将腊鸡腿放在案板上剔去鸡骨切成小块，待用。 -
3烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的蚕豆肉翻炒翻炒，待用。 -
4将大米倒入电饭锅内胆中淘洗一下。 -
5加和平时煮饭一样的水量。 -
6随后，合入切好的腊鸡腿。 -
7加适量的料酒。 -
8加适量的盐。 -
9搅动一下。 -
10接着，放入电饭锅中。 -
11盖上盖、插上电源、按下煮饭键开始煮。 -
12然后，等米饭煮到半熟时开盖，合入淘洗好的蚕豆。 -
13盖上盖继续焖煮。 -
14最后，煮熟后跳到保温档，再焖上5——6分钟。 -
15开盖，就可以用膳了。。。
使用的厨具：电饭煲
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