“春节前，一直忙，吃饭也简单，就做个面”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋打卤面的做法步骤
-
1准备原料 -
2青蒜、韭黄切段，火腿肠切片 -
3煮锅加清水上火，准备煮面 -
4水沸后下面，再沸后加入点清水，水开三次面就煮好了 -
5另一火上炒锅，热锅凉油，先炒鸡蛋 -
6再加入青蒜，翻炒均匀 -
7面酱用清水稀释 -
8面酱液加入炒锅 -
9开锅后加入水淀粉 -
10打好的卤汁 -
11捞出煮好的面 -
12浇上卤汁，摆上火腿肠片，撒上韭黄。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
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