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诗文
金汤海参
释义
食材明细
主料
海参
2个
鹌鹑蛋
几个
鸡腿
1根
南瓜
1块
小白菜
几颗
辅料
姜片
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
金汤海参的做法步骤
1
锅中放入适量的水,加入鸡腿、南瓜和姜片,大火煮开;
2
转为小火,继续煮上二十分钟;
3
捞出鸡腿和姜片;
4
再将南瓜和去骨的鸡腿肉和汤一起倒入破壁机中;
5
将它们一起搅打成泥;
6
将打好的南瓜泥汤一起倒入锅中煮;
7
加入发制好的海参和煮熟的鹌鹑蛋;
8
再加入盐和胡椒粉等调味料;
9
煮上两、三分钟后加入青菜烫一下即可;
10
盛入碗中。
小窍门
1.如果家里有鸡汤或者高汤,就可以直接放入南瓜一起煮,煮到七、八成熟后全部倒入机器中搅拌成泥;
2.将打碎好的汤汁放入锅中继续煮,加入所有的配料,煮上二、三分钟,再放入盐等调味即可。
使用的厨具:其它、煮锅
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更新时间:2026/10/24 0:43:12