食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
火腿烩芦笋蘑菇的做法步骤
-
1火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。 -
2调好碗汁，碗汁由MandarinSauce（海鲜酱、蠔油亦可，都没有的放生抽都可以）、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。 -
3锅放水烧开，放凡滴油和少许盐，放入芦笋焯水，水刚烧开就可捞，焯好后放在加了冰块的干净冷水里，这样可以保持芦笋的绿色。 -
4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇，焯好后捞起备用。 -
5用锅煸香火腿条，盛起留底油。 -
6倒入蒜片葱白粒，爆香。 -
7倒入芦笋和蘑菇翻爆，点入少许精盐和少许糖，兜匀。 -
8倒入火腿，喷少许料酒。 -
9倒入碗汁，搅拌，汁起泡即可上碟，撒上葱叶粒（不喜欢生葱的可免此步骤）。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
春季食谱
宴客菜
晚餐
- 清煮剥皮鱼
- 热狗木耳炒油菜
- 清水油盐油菜心
- 凉拌藕丁
- 酸辣藕带
- 糖拌莲子米
- 牛肉松
- 酥炸藕丸
- 黑木耳炒芹菜肉丝
- 永远的经典——西红柿炒鸡蛋
- 冬菇腊肠煲仔饭
- 偷懒的韩国泡菜啊泡菜
- 番茄肉末煮豆腐
- 冬瓜瘦肉汤
- 亚叁素鱼
- 滋补汤@@@广西虫草汤
- 超美味香菇啤酒鸭
- 紫色的诱惑@@紫甘蓝板面
- 剁椒炒白菜
- 蒜香油菜
- 番茄土豆片
- 自制健康可可蛋糕
- 冬日补充能量的----巧克力纸杯蛋糕
- 凉拌炫彩丝
- 香菇洋葱肉丁酱面
- status quo ante
- status report
- status reports
- status symbol
- status symbols
- status word
- statutes meaning
- statutes of limitations
- statutory declaration
- statutory deds
- statutory employee
- statutory holiday
- statutory rape
- stave church
- stave core parts
- 行香子（元·侯善渊）
- 行香子（元·刘处玄）
- 行香子（元·刘处玄）
- 行香子（元·刘志渊）
- 行香子（元·刘志渊）
- 行香子（元·卢挚）
- 行香子（元·张翥）
- 行香子（元·张翥）
- 行香子（元·张翥）
- 行香子（元·张翥）
- 行香子（元·无名氏）
- 行香子（元·无名氏）
- 行香子（元·无名氏）
- 行香子（元·无名氏）
- 行香子（元·明本）
- 中小公司股权合伙全案(实操版)
- 大脑的29扇窗/奇思妙想大科学
- 黔地行记
- 智能网联汽车技术概论(第2版高职高专汽车智能技术专业教材)
- 康复医学概论(供康复治疗学等专业用第3版全国高等中医药教育教材)
- 大脑探险记/发生在人体里的科普童话/小学生健康成长系列
- 医药商务礼仪与沟通(全国技工院校医药类专业教材)
- 腹部影像征象解析(上)(精)/医学影像联盟经典丛书
- 高中生满分作文大全/作文大典
- 家风十五讲
- 经营的逻辑/环球人物典藏书系
- 茶文化与茶艺基础
- 随机调节行为下建筑舒适热环境的低能耗营造策略研究
- 杭州房地产四十年
- 无人机装调检修工(基础知识职业技能等级认定培训教程)