食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆丝饼的做法步骤
-
1土豆洗净，去皮。 -
2刨成丝，在清水里泡15分钟，洗去多余淀粉。 -
3沥干水分。 -
4将土豆丝放在一个大碗里，加入面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉。 -
5搅拌均匀，渐渐会有水分流出。 -
6烧热锅，加入油，放入土豆丝，用铲子压平。 -
7定型后翻面，煎至两面金黄即可。
使用的厨具：平底锅
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