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诗文
豉汁烧鱼
释义
食材明细
主料
草鱼
适量
辣椒
适量
芹菜
适量
辅料
盐
适量
茶籽油
适量
豆豉汁
适量
味精
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
豉汁烧鱼的做法步骤
1
草鱼,
2
切块,黑豆豉,辣椒丝,芹菜丝。
3
豆豉用清水化开,
4
锅烧干水分,倒进茶籽油烧开,下入鱼块,
5
撒上精盐,
6
两面煎黄,
7
放进辣椒,芹菜炒匀。
8
倒进豆豉水,
9
煮一分钟,
10
撒上味精即成。
11
装盘。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 荤菜 老人 冬季食谱 宴客菜
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更新时间:2026/10/25 8:06:15