食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲤鱼开屏的做法步骤
-
1将杀好的鲤鱼清洗干净 -
2切下鱼头、尾，然后背部下刀切成片。 -
3把少量姜、葱、蒜剁碎，用盐腌制五分钟，然后放生抽、一点醋、料酒、味精拌匀。调料中生抽多一些，其他都是适量。 -
4葱姜蒜香菜备用。 -
5将腌好的鲤鱼片放在盘子上，顺一个摆条，摆成孔雀开屏状。摆好后撒上切好的葱、姜、蒜、干辣椒等。 -
6开水上锅蒸10分钟。 -
7鱼出锅后，香菜切断，装饰一下。 -
8美味鲤鱼开屏端盘上桌。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 熬白菜
- 小炒酸菜
- 【五彩鱼面】
- 清炖鸽子汤
- 土豆沙拉
- 几分钟搞定的手抓饼
- 红烧肉
- 酱牛肉
- 卡片饼干
- 荷香糯米牛腩
- 【加拿大野生北极虾】北极虾什锦泡饭
- 可可牛奶饼干
- 鸡汤
- 白菜翡翠卷
- 彩椒笋瓜
- 卡仕达超软土司
- 活血养颜汤——银耳红枣糯米粥
- 鸡蛋红烧肉
- 儿时美味——番薯圆子
- 迷你荠菜煎饼
- 骨汤狮子头火锅
- 黑木耳炒核桃仁
- 舒芙蕾乳酪小蛋糕
- 可可蕾丝
- 番茄土豆牛肉
- antiabortion
- anti-abortion
- antiabortionist
- anti-ageing
- anti-aging
- antiaircraft
- anti-aircraft
- antiaircraft gun
- antiallergenic
- anti-allergenic
- anti-American
- anti-Americanism
- anti-apartheid
- antiapartheid
- anti-Arab
- 题崔白百雁图（元末明初·王逢）
- 题崔白访戴图（宋·刘克庄）
- 题崔秀才里居（唐·王建）
- 题崔端公园林（唐·李端）
- 题崔纯一处士遗像（元末明初·张昱）
- 题崔行先石室别墅（唐·郑巢）
- 题崔逸人山亭（唐·钱起）
- 题崔鉴泉署丞作春山隐秀扇面（元·许有壬）
- 题崔阃帅竹泉卷（明·尹台）
- 题崔隽孺白鹤画（明·梁朝钟）
- 题崔驸马宅（唐·姚合）
- 题崔驸马林亭（唐·无可）
- 题崔驸马林亭（唐·朱庆馀）
- 题崙山号（明·区元晋）
- 题崞县郝子玉此君轩（金·毛端卿）
- 我的恐龙朋友(白垩纪1)
- 我的恐龙朋友(白垩纪2)
- 我的恐龙朋友(三叠纪)
- 我的恐龙朋友(远古探索)
- 我的恐龙朋友(侏罗纪)
- 几何形体(3)/名师联盟
- 全教程(素描静物分类训练)/敲门砖
- 实景速写场景素材/全素材照片
- 实景速写主题场景/全素材照片
- 实用照片(人物速写)/敲门砖
- 实用照片(色彩静物)/敲门砖
- 实用照片(素描头像)/敲门砖
- 青春期对了孩子一辈子就对了--打开青春期孩子心扉的45把钥匙
- 婴幼儿养育和早期教育实用手册
- 三支笔的家庭旅行