食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
洋葱煎鱼的做法步骤
-
1最后收汁装盘。 -
2扁开，去肠和鱼鳞， -
3抹上料酒，盐，辣椒粉，姜汁，生抽腌制二十分钟。 -
4沥汁 -
5取不粘锅烧油，放进腌制好的鱼， -
6盖上盖子焖煎， -
7翻面， -
8切点洋葱和辣椒。 -
9两面煎黄，煎熟。在周围放上洋葱再在洋葱上适当撒点盐入味。 -
10放上辣椒， -
11放点清水煮二分钟，撒上味精即成。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅
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