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诗文
油炸糯米圆
释义
“做了N次,每次都被朋友一扫而空。”
食材明细
主料
糯米饭
500克
西红柿
1个
洋葱
1个
青豆
适量
火腿肠
适量
瘦肉
100克
香菜
适量
辅料
盐
5克
白胡椒粉
10克
面粉
100克
吉士粉
10克
番茄酱
10克
麻辣鲜
5克(王守义)
生粉
10克
五香 口味
炸 工艺
一小时 耗时
高级 难度
油炸糯米圆的做法步骤
1
准备食材
2
糯米饭
3
肉切沫、香菜杆切沫、火腿切沫、洋葱切沫
4
西红柿和青豆焯水
5
西红柿塌成糊
6
将西红柿糊、肉末、洋葱沫、香菜沫、火腿沫、麻辣鲜、盐、白胡椒粉、倒入糯米饭中
7
搅拌均匀
8
盘内放入面粉、生粉、吉士粉,用开水汆成糊状
9
米饭搓成圆球包入青豆,裹上米糊
10
油烧6成开,下锅炸
11
沥干油,重新回锅炸一下,再次沥干
12
碟子内放入番茄酱
13
美美的来一张特写
14
味道怪怪的,超好吃
小窍门
青豆一定要煮熟,西红柿煮之前可以在上面划一刀,有利于脱皮。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 甜品
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仲秋池塘荷盖方密有四五朵花(宋·程公许)
仲秋洪山经狂客墓(明·王恭)
仲秋玩月怀敬孺凤孙两兄(清·柯劭慧)
仲秋苦热半格一首(宋·苏籀)
仲秋赴伯达浴儿会不见月(宋·胡寅)
仲秋较试净惠精舍会者六人约重九事毕置醴谢(宋·苏籀)
仲秋过卢北山子俞尝新酝作(宋·陈藻)
仲秋送人之塞上(明·王恭)
仲章诗律大进数日道中论诗亦颇相合复次前韵(元·袁桷)
仲缜尊兄对策南宫相顾田舍辄赋小诗攀饯行李(宋·朱熹)
仲翔南归疏狂如故今年七十诗以寿之(近现代·施蛰存)
仲至举似项平甫所赠宦汉阳教官时也次韵(宋·韩淲)
仲至寄蒋阜茶与昌甫且录大监赋来(宋·韩淲)
仲至早入局有诗次韵因亦自述并谢外日留酌(宋·韩淲)
仲至看杜诗分古语妙语老语甚精微(宋·韩淲)
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更新时间:2026/10/29 1:49:21