食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制牛肉火锅的做法步骤
-
1牛肉入开水锅焯水取出，冷却切好 -
2生姜、辣椒、八角配料准备好，八角没拍，三五粒即可 -
3配料洗好备齐 -
4配料洗好备齐 -
5热锅小火凉油，把郫县豆瓣炒出红油 -
6放姜、八角，我配料不齐，可以再放两片香叶、花椒和其它配料若干，配料不齐，我放了两勺腊八豆 -
7肉炒到断红，料酒两勺，盖锅盖去去水气，老抽两勺，炒到水气消了即可，放一勺糖，再把红椒放进去 -
8豆泡放进去炒一炒，加开水，放高压锅焖熟放气，再倒进炒锅，配菜放入炖熟加少量鸡精即可，我是一个人闲来无事烧，所以收了收汁，当成烧菜来吃了，家里人多的话，可以直接倒入电火锅中，配菜陆续放入，一锅红艳艳，热腾腾的火锅就做好了，味道其实相当不错。再放一张之前几天招待朋友烧的火锅图片大家可以看一下 -
9那一次没放太多红椒，多放些红椒，味道香辣，吃起来相当棒
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 肉末酸豆角
- 番茄椰蓉面包卷
- 五谷米糊
- 南极磷虾沙拉
- 香菇小白菜
- 番茄饭 最爱的懒人饭
- 鸡蛋面包片
- 紅棗心太軟
- 核桃锅盔
- 糖醋蒜
- 芒果冰淇淋
- 白糖发糕
- 凉拌胡萝卜
- 宫廷桃酥
- 荷塘小炒
- 韭菜泼蛋
- 蒸魚头
- 全麦椰蓉面包
- 香菇牛肉
- 小白菜猪肉包
- 牙签肉
- 奶油水果生日蛋糕
- 玉米小元宵
- 拿破仑酥
- 香酥鸡蛋馒头片
- muttonbird
- mutton chop
- muttonchops
- mutton chops
- muttonhead
- mutual
- mutual admiration
- mutual agreement
- mutual aid
- mutual assistance
- mutual attraction
- mutual friend
- mutual fund
- mutuality
- mutually
- 雪巢即事（宋·林宪）
- 雪巢诗为赵允升左司赋（元·周伯琦）
- 雪巢（元·郑元祐）
- 雪巾送别黄氏诸子北上二首（明·李英）
- 雪席口占（唐·高崇文）
- 雪度井陉关与周石帆学士同用渔洋韵作歌（清·金德瑛）
- 雪度（宋·谢翱）
- 雪庭上人惠药资是经钱，赋此以谢（元末明初·张昱）
- 雪庭（宋·释了惠）
- 雪庭（宋·释普济）
- 雪庭，为龙华阁康上人赋（元末明初·张昱）
- 雪庵二梅图（金末元初·李俊民）
- 雪庵塔（清·石琮）
- 雪庵碑（清·王尔烈）
- 雪庵题钱过庭梅花图（金末元初·李俊民）
- 三遂平妖传/中国古典小说丛书
- 谁的孤独穿越人海
- 无为集/钦定四库全书
- 无名的裘德(精)/哈代文集
- 爆米花老爸and美老妈/阿吹不吹牛爆笑校园系列
- 白话本国史(精)/吕思勉史学名著
- 建构之维(文化批评与当代艺术)/艺术学理论文丛/中国艺术学文库
- 小叽和蛋蛋(共4册)
- 醒来觉得甚是爱你
- 领导就是让人追随
- 当代中国国有企业劳动关系的动态发展及其演变研究(1992年至今以上海两家国有企业为例)
- 智能课堂设计清单(帮助教师建立一套规范程序和做事方法)
- 纹影与阴影技术--透明介质中的可视化现象
- 证据法的根基/法学译丛/证据科学译丛
- 奔跑吧Ansible(探索自动化配置与部署捷径第2版)