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诗文	淡奶油花朵面包
释义	食材明细 主料 高粉 250克 淡奶油 135克 砂糖 50克 全蛋液 40克 酵母 4克 辅料 盐 2克 奶香 口味 烘焙 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 淡奶油花朵面包的做法步骤 1 将所有的材料按照先液体后粉状放入面包机桶 2 面团揉成表面光滑，扩展阶段后进行基础发酵 3 将基础发酵好的面团排气后分割成四大团醒一刻钟 4 再将每个面团分割成均匀的五个小面团，五个小面团擀圆，依次竖着叠放在一起 5 叠好的圆面片由上到下卷起成花朵状 6 中间切一刀一分为二成两朵花，依次做好剩下的面团 7 将做好的花朵放入六寸蛋糕模中，（我放了七个多出一个用小模） 8 进行第二次发酵，发酵好的花朵很漂亮呢 9 将发酵好的花朵包表面轻轻均匀的刷上一层蛋液，再撒少量的芝麻 10 入烤箱160度20分钟，表面上色加盖锡纸，花朵包烤好出炉 11 成品图 小窍门 我是为了消灭家里没有用完的淡奶油，才全部放的是淡奶油，其实可以放100g的淡奶油和35克的牛奶 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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