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诗文	鸡肉可乐饼
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 1块 土豆 2个 洋葱 1/2个 辅料 鸡蛋 1个 玉米淀粉 50克 鸡精 1勺 黑胡椒粉 2勺 盐 2勺 微辣 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 鸡肉可乐饼的做法步骤 1 土豆削皮 2 切块蒸熟 3 洋葱切粒 4 鸡肉剁碎 5 蒸熟的土豆凉一下 6 用勺子压碎 7 炒锅油烧热倒入洋葱粒炒香 8 倒入鸡肉煸炒 9 放入盐、黑胡椒粉、鸡精翻匀 10 盛入碗中 11 加入土豆泥 12 抓拌匀 13 揉成小球 14 土豆鸡肉球压扁，沾满鸡蛋液、再裹满玉米淀粉，可乐饼坯就做好了 15 放入油锅炸至两面焦黄捞出 16 沥干油 17 配上蕃茄沙司更美味 使用的厨具：平底锅、炒锅 所属分类： 小吃
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