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诗文
孜然风味土窑鸡
释义
食材明细
主料
农家土鸡
一只
辅料
孜然粉
适量
八角粉
适量
五香盐
适量
南乳
适量
料酒
适量
老抽
适量
白糖
适量
五香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
孜然风味土窑鸡的做法步骤
1
腌制密封烤时间到就好了,就那么简单,味道香味营养不流失。
2
所有配料混合腌制3小时
3
锡纸两张上下叠夹,四面封口。准备上炉
4
家里有电烤箱的可以直接放烤箱上180度下200度烤18分钟,也可烧烤架来碳烤,我是用烤鸭炉大火烤20分钟。
5
出炉的样子,听说味道杠杠滴。
小窍门
老抽要涂的均匀颜色要涂到古铜色,这样烤出来的鸡颜色才好看
使用的厨具:烤炉
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/10/28 17:08:03