网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
辣子鸡
释义
“鲜辣可口,超级下饭哦。”
食材明细
主料
鸡
1只
鲜辣椒
2个
干辣椒
3个
辅料
油
适量
酱油
适量
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
料酒
适量
肉扣
1个
丁香
1个
花椒
少许
盐
适量
中辣 口味
炒 工艺
数小时 耗时
普通 难度
辣子鸡的做法步骤
1
先将买来的鸡剁成一块块,然后用清水洗净,再用开水焯一下,然后热锅加油,将焯好的鸡肉下锅加酱油翻炒,待几乎无水,且有些上色,加清水煮,将其配料(除鲜辣椒和干辣椒)下锅,先大火煮开,之后改小火,慢炖。
2
鲜辣椒改刀备用
3
要时不时的翻动,以免糊锅
4
待汤汁明显减少的时候,加入鲜辣椒和干辣椒,大火翻炒,要留一点汤汁,这样吃起来味道更好,而且不干,还可以沾馒头吃。
小窍门
炖鸡的时候,水加与鸡平或没过一点,不可太少,否则水没了,鸡还没炖熟,如果真是水加少了,则需要继续炖的话,也要加热水,否则就跑味了。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜
随便看
豆角肉片焖面
巧克力牛轧糖(耐烤巧克力版)
槐花包子
豆角炒蛋
宫保虾球
话梅排骨
无油无水老式脆皮鸡蛋糕
拌三丝
腊肠蒸蛋
西红柿鸡蛋
黄豆粗粮迷你汉堡
洋葱蔬米饼
油焖大虾
油焖大虾
肥肠土豆煲
糖醋莴苣丝
煎烧茄夹
清甜马蹄丸子
手擀面的做法
黄桃罐头
地三鲜
青菜肉丝乌冬面
椒盐小桃酥
各种馅的饺子
清蒸多宝鱼
目睁什么什么的成语
目睁口呆
目睫之论
目睫什么什么的成语
目睹什么什么的成语
目睹耳闻
目瞠什么什么的成语
目瞠口哆
目瞪什么什么的成语
目瞪口僵
目瞪口呆
目瞪口哆
目瞪口噤
目瞪口张
目瞪口歪
红娘子(清·朱彝尊)
红娘子(清末民国初·梁鼎芬)
红尘(明·纪坤)
红山崎(清·洪繻)
红山观猎(清·卓尔堪)
红岩Cote d'Azur地中海沿岸每见(民国末当代初·饶宗颐)
红岩感怀四首(宋·白玉蟾)
红岩望晓云(清·孙鼎臣)
红崖山春望(明·胡庭兰)
红崖道中望定西岭(清·牛焘)
红影(清·顾贞观)
红心驿喜雨(明·李学一)
红心驿(明·杨士奇)
红情·荷花生日(清末民国初·夏孙桐)
红情三首(清·蒋敦复)
重构竞争优势(决胜数字时代的六大法则)(精)/拉姆·查兰管理经典
我给你唱首歌吧--王国宏短篇小说集/当代中国文学书库
反贫困社会工作--从理论到实践/大国攻坚反贫困社会工作丛书
华文全球史012:美国第一夫人回忆录(精装)
华文全球史:杰斐逊总统 独立战争、国父时代与共和思想在美国的滥觞(精装)
华文全球史:三十年战争史 (1618-1648)(精装)
古巴雪茄手册
社交媒体假象
心悟中医按摩:一位盲人医师的临床笔记
中华古典珍品:图解庄子
苏东坡辞典(精)
县域生态文明建设的理论与实践
个人理财(初级2023年版银行业专业人员职业资格考试统编教材)
2022上海虹桥国际中央商务区发展报告
在游戏中疗愈(针对特殊儿童问题的个性化游戏治疗)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 chem321.com All Rights Reserved
更新时间:2026/11/3 9:32:23