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诗文
棕香捆蹄
释义
“猪蹄醇香与粽叶清香的完美结合”
食材明细
主料
猪蹄
2只
精瘦肉
300克
皮丝
150克
辅料
食盐
适量
味精
适量
料酒
适量
白酒
适量
白糖
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
棕香捆蹄的做法步骤
1
猪蹄洗净备用
2
尖刀从猪蹄背面冲开剔下骨头
3
保留完整蹄皮备用骨头可吊汤
4
料酒白酒白糖盐备用
5
肉皮丝用料水拌匀
6
粽叶清洗干净,包扎肉馅包入蹄皮塞紧
7
粽叶裹紧草绳扎好即可入蒸锅1小时拿出冷却自然温度入冰箱5分钟取出切片
小窍门
蒸熟后一定要冷透切片
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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衔什么报什么的成语
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衔什么疾什么的成语
衔什么相什么的成语
衔什么结什么的成语
衔什么致什么的成语
衔什么茹什么的成语
衔什么蒙什么的成语
衔什么蓄什么的成语
衔什么负什么的成语
衔什么贾什么的成语
衔什么韬什么的成语
衔冤什么什么的成语
衔冤负屈
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舟行 其一(清·商盘)
舟行 其二(清·商盘)
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舟行出峡先寄峡州太守荣子邕同年(宋·李复)
舟行分途次野渡韵(宋·卫宗武)
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舟行到𦭵莪和清老韵(宋·王炎)
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更新时间:2026/10/29 2:11:52