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诗文	菠萝古老肉
释义	食材明细 主料 猪通脊 500克 鲜菠萝 1个 辅料 黑胡椒粉 适量 番茄酱 适量 盐 适量 酱油 1匙 鸡蛋 1个 淀粉 适量 色拉油 适量 酸甜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 未知 难度 菠萝咕咾肉的做法步骤 1 没买到五花肉，买的通脊。洗净切块 2 配料，忘了拍番茄酱了，嘿嘿 3 肉里放鸡蛋，盐，黑胡椒粉，腌一个小时 4 老公买来的菠萝，我说为什么挖成这样，老公说这比那种转圈的肉多…… 5 切了泡盐水里 6 肉腌好了，一点一点的加淀粉。 7 直至这样，淀粉能挂在肉上 8 炒锅放油烧热 9 放一块肉试试 10 炸成这样 11 一大锅肉肉 12 已经炸好的 13 再热油，准备复炸 14 第二次炸 15 第二次炸好的 16 番茄酱放水，放糖，放了点酱油 17 把菠萝水倒掉，再不做菠萝就让我吃完了 18 放一点点油 19 把番茄酱混合物倒进去，小火啊！ 20 放炸好的肉块 21 炒均匀 22 放菠萝 23 开大火翻炒 24 做好！ 小窍门 我买的味好美番茄酱，以后就买这牌子的！ 所属分类： 热菜
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