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诗文	冻芝士蛋糕八寸
释义	食材明细 主料 烘培奥利奥碎 150克 黄油 75克 奶油奶酪 200克 牛奶 200ml 糖 70克 吉利丁片 15克 蛋黄 1个 柠檬汁 15ml 辅料 朗姆酒 5ml 奶香 口味 拌 工艺 数小时 耗时 未知 难度 冻芝士蛋糕八寸的做法步骤 1 奥利奥擀碎拌融化好黄油入八寸活底模具压实，冰箱冷藏。吉利丁片冷水放冷藏泡软。 2 奶油奶酪室温融化加糖打顺滑。 3 加朗姆酒柠檬汁蛋黄继续打均匀。淡奶油打发混合到奶油奶酪糊里。 4 牛奶微波炉加热一分钟温热。加泡软吉利片融化。倒入奶油奶酪打均匀。 5 冰箱里取出奥利奥模具，将最后完成的奶酪糊缓缓倒入模具。 6 放入冰箱冷藏四小时以上就可以脱模装饰食用。 7 吃不完放冰箱冷藏尽早吃完。还可以做成双层的戚风底冻芝士蛋糕，相当华丽丽。
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