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诗文	鲜肉混沌
释义	食材明细 主料 猪肉 260克 葱 4克 姜 适量 鸡蛋 1个 辅料 盐 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 未知 难度 鲜肉馄饨的做法步骤 1 准备切好块猪肉。 2 姜剁成碎末，越碎越好。 3 切好的姜泥。 4 肉剁碎，混合姜泥，再剁至混合均匀。 5 肉泥放进盆里，放入一个鸡蛋。 6 倒入切好的葱末，和适量的盐，混合均匀，放入冰箱冷冻层冻15分左右。 7 那一张皮，在中间放一点馅，将朝自己那面的皮向上折叠。 8 将朝上的皮向下折叠，成枕头状。 9 两个大拇指放在皮下(两个大拇指紧贴在一起)，其他手指沿着大拇指向下折叠，成梯形，然后封口。 10 成品图。在锅中放水烧开后放入馄炖，盐，和喜欢的蔬菜，煮至皮变得透明，再煮3分左右即可出锅了。 小窍门 包馄炖时馅料不能放太多，盐的话每个人的口味不同，所以自己定吧，这也是我第一次包，呵呵。 所属分类： 主食   家常菜
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