食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
梅干菜青椒炒鱿鱼的做法步骤
-
1材料：青椒、梅干菜（已洗净）、鱿鱼（已洗净切开）、姜片 -
2将青椒切开去蒂去籽清洗一下。 -
3放在案板上切开，待用。 -
4将姜片搁入清水锅中煮开。 -
5随后，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。 -
6焯一下，捞出。 -
7烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒一下。 -
8接着，合入已洗净的梅干菜翻炒翻炒至青椒断生。 -
9然后，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。 -
10最后，加适量的盐。 -
11加适量的鸡精。 -
12调味炒匀，即成。 -
13出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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