食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茭白牛肉丝的做法步骤
-
1茭白洗净切成二粗丝 -
2牛肉1切丝用水豆粉姜丝腌制1.5到两小时（关于牛肉嫩滑的窍门我在水煮牛肉里已经介绍请翻阅），三种辣椒切圈，蒜切粒 -
3把豆粉、胡椒粉、耗油、生抽、盐、料酒，加水兑成芡汁备用 -
4锅加水，水开后把茭白煮至断生捞出沥干水备用 -
5油锅滑牛肉，快速捞出备用 -
6备干净锅，热国入油下干辣椒炝锅捞出不用。 -
7依次下：野山椒、蒜、小米辣、青椒爆出辣味。 -
8放入牛肉快速翻炒两下，倒入芡汁收汁。 -
9加入茭白关火翻炒均匀起锅。 -
10装盘！操作简单，色彩艳丽，牛肉嫩滑，辣劲十足，开胃下饭必备良方~呵呵呵！祝大家好胃口！嘻嘻
小窍门
因为牛肉是丝所以腌制时间要长些，也要反复都抓捏几次，生手的友友前一晚上腌放冰箱第二天用！
滑牛肉要快，秒杀的速度哦呵呵！
最后下茭白就关火一定记得哦！
滑牛肉要快，秒杀的速度哦呵呵！
最后下茭白就关火一定记得哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 蒸酿辣椒
- 肉饼和汉堡
- 草莓蛋糕卷
- 猫爪棉花糖——萌爆你的眼球，和猫肉垫一样的手感哦~~
- 蒸酿油豆腐
- 炫彩甜甜圈——柔软香甜，美式咖啡的绝美搭配哦
- 辣拌萝卜干
- 蒜蓉辣椒酱
- 牛肉两吃
- 味增豆腐汤
- 高汤蛋丝面
- 南瓜片炒蛋
- 四季豆炒蛋皮
- 花胶孕妇月子汤--花胶的功效以及食用方法做法介绍
- 酸豆角炒腊鸡
- 减肥也得吃点肉—蒜苔炒肉
- 陶瓷锅煎饺子
- 红烧带鱼
- 炒细面
- 家常炖排骨
- 玉米面红枣馒头
- 【芝心鸡腿】晚餐来一点小资情调吧
- 油爆河虾
- 烫干丝
- 牛肉锅贴
- inside out
- inside-out
- insider
- insider trading
- insides
- inside track
- insidious
- insidiously
- in sight
- insight
- in sight
- insightful
- insignia
- insignificance
- insignificant
- 紫萸香慢（近现代末当代初·赵尊岳）
- 紫蒂梅（宋·李龙高）
- 紫蒙（明末清初·屈大均）
- 紫蔷薇（宋·胡宿）
- 紫薇堂山石燕峰岳伯索题（明·尹台）
- 紫薇堂独坐二首（明·李昌祺）
- 紫薇宫行祈祝礼（明·蔡汝楠）
- 紫薇岩（宋末元初·于石）
- 紫薇楼感事（元末明初·张昱）
- 紫薇精舍为陆主事孟昭题（明·韩雍）
- 紫薇精舍为陆孟昭赋其父别号怡晚（明·何乔新）
- 紫薇翁歌（宋末元初·于石）
- 紫薇花下看月寄友（明·胡奎）
- 紫薇花下（明·胡奎）
- 紫薇花下（明·胡奎）
- 模拟与数字通信导论(英文版第2版)/国外电子与通信教材系列
- 邪恶的时钟闹鬼之夜/午夜先生惊魂系列
- 魔屋镜中历险记/午夜先生惊魂系列
- 内科急危重症(精)/急危重症抢救丛书
- 生日惊魂吃人汉堡/午夜先生惊魂系列
- 恐怖电脑照片幽灵/午夜先生惊魂系列
- 橙精灵安贝儿/彩虹魔幻
- 紫精灵海茜/彩虹魔幻
- 新世纪交际英语教程(附光盘教师用书2全国高职高专公共英语教材)
- 红精灵露比/彩虹魔幻
- 法国国情阅读(中级21世纪法语系列教材)
- 黄精灵苏菲儿/彩虹魔幻
- 计算机应用基础(高等技术应用型人才培养规划教材)
- 绿精灵翡翠恩/彩虹魔幻
- 青精灵艾琪/彩虹魔幻