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诗文	猪肉香菜虾丸汤
释义	食材明细 主料 瘦猪肉 300克 明虾 10个 辅料 香菜 适量 葱 适量 鸡蛋 1个 淀粉 适量 料酒 适量 鸡精 适量 姜粉 适量 胡椒粉 适量 青菜叶 适量 黄瓜 适量 香油 适量 咸鲜 口味 氽 工艺 三刻钟 耗时 未知 难度 猪肉香菜虾丸汤的做法步骤 1 香菜，葱切碎沫 2 鲜虾去皮和虾线，切成小块待用 3 猪瘦肉切小块待用 4 两勺鸡精加姜粉放在一个小碗里，倒入适量清水。 5 炸肉和猪肉用料理机搅拌成肉糜，期间分三次倒入鸡精和姜粉水。 6 将肉糜里加入香菜杆沫，葱沫，料酒，鸡精，一个鸡蛋，适量淀粉，胡椒粉，然后超一个方向搅拌均匀即可。 7 青菜叶，黄瓜，香菜备好 8 水里加入鸡精，烧八成热，汆入虾丸，最后放入菜叶，黄瓜，和香菜，出锅时加入胡椒粉和香油。 所属分类： 汤类
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