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诗文
蒸玉米肉饼
释义
食材明细
主料
猪绞肉
适量
玉米
适量
香芹
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
鸡蛋清
适量
油
适量
生粉
适量
五香粉
适量
糖
适量
甜味 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒸玉米肉饼的做法步骤
1
猪肉要半肥瘦的绞肉,甜玉米和香芹切成小丁备用
2
先把绞肉调味,糖,油,盐,生粉,蛋清,糖,五香粉,生抽等调味拌匀备用
3
上锅蒸约10分钟至熟即可;
4
香甜爽口玉米肉饼做好了
小窍门
猪绞肉最好用上肉,有点肥肉的,吃起来才香,纯瘦肉的柴不好吃哦!
肉不能加水调,玉米芹菜本身有水份,像滑些可以油放多些,生抽放一点就可以,不能多放会酸
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜 私房菜 饼
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更新时间:2026/10/31 3:57:35