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诗文	鸡蛋杏鲍菇蒸肉末
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 杏鲍菇 85克 肉末 135克 辅料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 清淡 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鸡蛋杏鲍菇蒸肉末的做法步骤 1 材料：鸡蛋、肉末、杏鲍菇（已清洗） 2 将已清洗的杏鲍菇放在案板上切碎。 3 随后，将切碎的杏鲍菇放入盘中，合入肉末。 4 接着，加适量的料酒。 5 加适量的生抽。 6 加适量的盐。 7 调味拌匀。 8 然后，打入鸡蛋。 9 最后，放入蒸锅中。 10 盖上盖，上锅蒸至15分钟，即可。 11 开盖、取出。 使用的厨具：蒸锅
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