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诗文
西瓜皮炒鱿鱼
释义
食材明细
主料
西瓜皮
1块
鱿鱼
320克
辅料
姜片
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
西瓜皮炒鱿鱼的做法步骤
1
材料:西瓜皮、鱿鱼(已洗净)、姜片
2
将西瓜皮清洗一下。
3
放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片,待用。
4
将已洗净的鱿鱼放在案板上切开,待用。
5
将姜片搁入清水锅中煮开。
6
随后,下入切好的鱿鱼,加适量的料酒。
7
焯一下,捞出。
8
烧锅倒油烧热,下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
9
接着,合入焯好的鱿鱼翻炒一下。
10
然后,加适量的盐。
11
调味炒匀,即成。
12
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/10/28 7:24:06