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诗文	笋干烧猪脚圈
释义	食材明细 主料 猪脚圈 620克 笋干 60克 辅料 大料 适量 姜片 适量 配料 料酒 适量 老抽 适量 冰糖 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 笋干烧猪脚圈的做法步骤 1 材料：猪脚圈（已清洗）、笋干（已泡发清洗）、大料、姜片、冰糖 2 将已清洗的猪脚圈下入沸水中焯开，捞出。 3 随后，将焯过的猪脚圈放入高压锅里，合入笋干。 4 搁入大料和姜片，加适量的料酒。 5 加入一些清水。 6 接着，盖上盖烧煮15分钟后关火。 7 焖至没有汽，开盖。 8 然后，锅置火上下入用高压锅的压过的笋干猪脚圈。 9 加适量的老抽。 10 加适量的冰糖。 11 加适量的盐。 12 加适量的鸡精。 13 调味煮开。 14 最后，煮至汤汁快要收干了，即成。 使用的厨具：高压锅、炒锅 所属分类： 私房菜
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