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诗文	Crèmebrulée
释义	食材明细 主料 牛奶 150克 奶油 50克 炼奶 10克 砂糖 30克 蛋黄 2个 香草精 0.5克 咸甜 口味 烤 工艺 半小时 耗时 未知 难度 Crèmebrulée的做法步骤 1 牛奶，奶油，炼奶，砂糖倒入锅里加热至砂糖融化 2 待液体放凉后分三次倒入打散的蛋黄 3 最后倒入一滴香草精祛除蛋腥味 4 倒入模具，震出气泡 5 烤箱中层，上下火，170度，15?20分钟，底层最好盛些水 6 烤好后冰箱冷藏半小时口感更佳 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 甜品   布丁
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