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诗文
黄金针菇拌菜芯干
释义
食材明细
主料
黄金针菇
100克
菜芯干
40克
辅料
盐
适量
香醋
适量
芝麻油
适量
辣椒油
适量
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
黄金针菇拌菜芯干的做法步骤
1
材料:黄金针姑(已清洗)、菜芯干
2
将菜芯干拆开包装、取出40克放入大碗中,倒入热水泡开,待用。
3
将已清洗好的黄金针姑下入沸水中焯一下捞出。
4
用凉水过凉。
5
随后,将过凉好的黄金针菇捞出、控干一些水分,放在案板上切开,待用。
6
接着,将泡好的菜芯干控干水分。
7
然后,合入切好的黄金针菇。
8
最后,加适量的盐。
9
加适量的香醋。
10
加适量的芝麻油。
11
加适量的辣椒油。
12
调味拌匀,即成。
使用的厨具:其它、炒锅
所属分类: 凉菜 素菜 家常菜 常见菜式
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更新时间:2026/10/31 13:26:12