食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西芹炝拌豆腐的做法步骤
-
1西芹，胡萝卜，豆腐洗净备用。 -
2材料洗净后西芹切片，不要太薄，豆腐切厚片，胡萝卜切片。 -
3豆腐用油煎至两边金黄，煎时间要久一点。 -
4胡萝卜和西芹用开水焯一下放入凉水里。 -
5豆腐煎好后放凉后切条，西芹沥干水分。 -
6锅里放油，要用小火，放入辣椒粉炒香。 -
7放入葱蒜末翻炒。 -
8放入剩下的调料翻炒后关火。 -
9把西芹和豆腐条倒进去拌均匀就可以了。
使用的厨具：炒锅
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