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诗文	鸡蛋吐司
释义	食材明细 主料 高筋面粉 400克 低筋面粉 100克 鸡蛋 322克 黄油 50克 辅料 干酵母粉 5克 配料 盐 5克 白糖 50克 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 鸡蛋吐司的做法步骤 1 准备好面粉，放入面包机里 2 准备鸡蛋 3 把所有材料，除黄油外都放到面包机里，按下和面功能键 4 20分钟后揉成光滑面团 5 准备好黄油放到面团继续揉面，光滑后室温发酵 6 发酵完成 7 分成若干等份，盖上保鲜膜，醒10分钟 8 搓成条，拉长压平，反复两次，卷起来 9 放到面包机桶里，进行二次发酵 10 二次发酵成功 11 按下烘焙键，35分钟，出锅即可 使用的厨具：面包机 所属分类： 烘焙
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