食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱焖茄子的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2茄子洗净切成条，先放水里浸泡着以防变色； -
3葱切碎；蒜切片； -
4锅加多一点油烧热，倒入茄子条炒至微黄盛出； -
5锅中留油，放入葱末炒香，加入豆瓣酱炒下； -
6然后加小半碗水，加少许糖； -
7加入茄子,烧开后转小火焖； -
8焖至收汁，放入蒜片，加盐和鸡精调味，最后用水淀粉勾薄芡即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
防辐射
秋季食谱
晚餐
防辐射
- 爆炒开胃西瓜皮
- 快手南瓜粥
- 紫薯戚风蛋糕
- 沙葛炒肉
- 粉丝蒸丝瓜
- 大米戚风蛋糕
- 火麻仁香煎冬瓜
- 火麻仁蒜香茄子
- 烤蜜薯
- 海鲜菇娃娃菜鱼面筋汤
- 黄豆青豆豆腐脑
- 番茄炖牛腩
- 蒜泥黄瓜
- 冬瓜花蛤肉汤
- 素肠花生米拌黄瓜
- 豆花鱼
- 地三鲜
- 白菜炖豆腐
- 生菜火腿肠吐司
- 甜辣年糕片
- 鸡肉咖喱
- 青菜豆腐汤
- 姜片清汤丝瓜
- 洋葱烧肉
- 菜椒炒肉
- 一什么什么惊的成语
- 一什么什么惠的成语
- 一什么什么惮的成语
- 一什么什么意的成语
- 一什么什么愚的成语
- 一什么什么愿的成语
- 一什么什么慎的成语
- 一什么什么戈的成语
- 一什么什么成的成语
- 一什么什么戟的成语
- 一什么什么手的成语
- 一什么什么才的成语
- 一什么什么打的成语
- 一什么什么扫的成语
- 一什么什么扶的成语
- 题江知事耕学卷（明·陈琏）
- 题江碧岑女史龙女抱经图（清·张因）
- 题江秀才莲花草庐（明·叶春及）
- 题江虚白悬岩兰竹（明·刘崧）
- 题江西云厓宗室卷（明·唐胄）
- 题江西副使梅（明·杨士奇）
- 题江西老人李颐齐手卷（元·李士瞻）
- 题江贯道山水十绝（宋·刘克庄）
- 题江贯道山水四言（宋·林希逸）
- 题江贯道平远图（元·郑东）
- 题江贯道江行晚日图（宋·赵蕃）
- 题江贯道百牛图（宋末元初·汤炳龙）
- 题江贯道百牛图（宋末元初·白珽）
- 题江贯道雨溪晚钓卷后（宋末元初·仇远）
- 题江赵纪事后（明·释函可）
- 盂县百年老照片选集
- 留美生与中国历史学/中国学科现代转型丛书
- 北梯模式
- 留美生与中国教育学/中国学科现代转型丛书
- 浊酒余欢
- 日本报刊文章精选
- 社会转型期精神迷失现象分析
- 金性尧全集(第3卷)(精)/出版博物馆专集
- 现代旅游礼仪与沟通艺术(高等院校旅游专业系列教材)
- 金性尧全集(第2卷)(精)/出版博物馆专集
- 金性尧全集(第1卷)(精)/出版博物馆专集
- 族裔与性属研究最新术语词典
- 中国商务法律
- 世界上最精彩的电影对白(英汉对照)/世界之最
- 企业参展管理(高等院校会展专业教材)