正宗贝果（Bagel）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-华南化工人

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准备基本材料。
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将温水倒入鲜酵母当中，搅拌均匀。水的温度在40度左右最适当，比手的温度稍微高一点，摸着稍微烫一点。
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将1/2的面粉倒入一个干净的大盆当中。
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将主料中的盐和糖倒入面粉当中。
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搅拌均匀。
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中间挖一个洞，将搅拌好的酵母水全部倒入洞中，用打蛋器低档搅拌30秒。
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用打蛋器将搅拌好的面糊用最高档（最快速）搅打3分钟。
8
将另一半的面粉慢慢，分次，加入面糊当中。
9
将加进的面粉与面糊搅拌，揉成团。
10
在案板上撒上少量干面粉，用力揉搓面团，大概需要6-8分钟左右，直至面团表面平滑。
11
将揉好的面团分成12等分。
12
放入烤箱当中，底层放一碗热水，发酵10分钟左右。
13
10分钟后，将12个面团整形。
14
放回烤箱中，第二次发酵，等大概30分钟左右，发酵完成。
15
煮锅中放水，煮开。
16
将发酵好的面团放入沸水当中，每一面需要煮30秒钟左右。
17
准备好调料，一个全蛋打碎，刷蛋液用，将糖与肉桂粉搅拌均匀。
18
将煮好，晾干的贝果涂上全蛋液（也可以不涂），撒上黑芝麻，白芝麻，肉桂糖。这个可以自定义，看个人喜好。
19
提前预热烤箱，190度，放入所有待烤贝果，需要烤25分钟左右，直到表面变成金黄色。完成！
20
将配料切片，培根煎熟，放入对半剖开的贝果当中。可以根据个人口味加入或咸或甜的配料，因为贝果本身是原味的。

诗文	贝果（Bagel）
释义	食材明细主料面粉 4 1/4 cups 温水 1 1/2 cups 糖 3 汤匙盐 1 茶匙鲜酵母 20 克辅料培根 2 片生菜 2 片黄瓜 10 片西红柿 1 个猕猴桃 1 个香蕉半根果酱适量原味口味烤工艺数小时耗时普通难度贝果的做法步骤 1 准备基本材料。 2 将温水倒入鲜酵母当中，搅拌均匀。水的温度在40度左右最适当，比手的温度稍微高一点，摸着稍微烫一点。 3 将1/2的面粉倒入一个干净的大盆当中。 4 将主料中的盐和糖倒入面粉当中。 5 搅拌均匀。 6 中间挖一个洞，将搅拌好的酵母水全部倒入洞中，用打蛋器低档搅拌30秒。 7 用打蛋器将搅拌好的面糊用最高档（最快速）搅打3分钟。 8 将另一半的面粉慢慢，分次，加入面糊当中。 9 将加进的面粉与面糊搅拌，揉成团。 10 在案板上撒上少量干面粉，用力揉搓面团，大概需要6-8分钟左右，直至面团表面平滑。 11 将揉好的面团分成12等分。 12 放入烤箱当中，底层放一碗热水，发酵10分钟左右。 13 10分钟后，将12个面团整形。 14 放回烤箱中，第二次发酵，等大概30分钟左右，发酵完成。 15 煮锅中放水，煮开。 16 将发酵好的面团放入沸水当中，每一面需要煮30秒钟左右。 17 准备好调料，一个全蛋打碎，刷蛋液用，将糖与肉桂粉搅拌均匀。 18 将煮好，晾干的贝果涂上全蛋液（也可以不涂），撒上黑芝麻，白芝麻，肉桂糖。这个可以自定义，看个人喜好。 19 提前预热烤箱，190度，放入所有待烤贝果，需要烤25分钟左右，直到表面变成金黄色。完成！ 20 将配料切片，培根煎熟，放入对半剖开的贝果当中。可以根据个人口味加入或咸或甜的配料，因为贝果本身是原味的。小窍门虽然制作过程麻烦了点，但是可以一次做很多个，然后晾凉放入冰箱冷冻，要吃的时候只要放入微波炉里叮一下就可以了，作为早餐或者早午餐都是不错的选择！使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅所属分类：小吃
随便看	清蒸福寿鱼照烧鸡腿饭蒜香嫩白菜素炒胡萝卜丝小文子出品～～［懒人版烤翅根］香艳鱿鱼丝牛肉卷的另一种美味吃法--【酸汤肥牛双拼】香滑美味的石榴汁蒜黄肉丝【简单纸做的花样饼大全】回忆的味道---香煎黄米豆沙饼香芹梅花【酸菜炖排骨】家人最爱的炖菜豆瓣酱炒冬瓜麦香芝麻土司【老北京干炸肉丸子】口口满足石斛炖瘦肉汤茴香脆菇茄低水份率法面香煎紫薯饼南瓜豉汁蒸排骨豉汁排骨麻盐玫瑰花卷－－要想甜加点盐香辣盐酥虾粗粮细做更健康---南瓜面包洋芋金梨 city slickers city state city team civet cat civet cat coffee civet cats civet cat sars civetta cousins civic center civic centre civic duty civic engagement civicism definition civic nationalism civic responsibility 和丹岩（宋·卫宗武）和丹邱生悼吾子行书遗墨后（元·张雨）和丹阳公素学士晚望见怀（宋·苏舜钦）和丹阳守许仲途朝议春深饮会即席二首（宋·韦骧）和丹阳徐文度令君（宋·刘宰）和丹霞天老人送澹西堂韵（明·释今无）和主司王起（唐·丁棱）和主司王起（唐·丘上卿）和主司王起（唐·刘耕）和主司王起（唐·卢肇）和主司王起（唐·唐思言）和主司王起（唐·孟守）和主司王起（唐·孟球）和主司王起（唐·崔轩）和主司王起（唐·张道符）装饰装修材料图解手册电气试验工/电网企业专业技能考核题库计算机网络安全与管理实践(高等学校实践类系列教材) 投资银行学精讲(第4版21世纪高等教育金融学精讲教程) 怀仁集王羲之书圣教序(1)/书法经典放大铭刻系列大学计算机基础古代埃及史(精)/二十世纪人文译丛人民美好生活需要与社会政策创新(2021) 溪洛渡和向家坝水库冲淤演变及联合优化调度 2021国家电网有限公司社会责任报告操作系统原理(应用型本科计算机类专业系列教材) 无法与女生成为朋友(2) 旅游学概论(第2版) 电力营销稽查及典型案例房屋建筑学(教学做一体化教材高职高专土建类十二五规划教材)

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