食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
台湾沙茶牛肉面的做法步骤
-
1牛肉切薄片，放盐、酒、生粉腌制片刻。 -
2锅中放少许油煸牛肉片，牛肉片变色马上盛起。 -
3另起锅放入沙茶酱，牛肉片微炒，另起锅煮面条，面条煮好后放入碗中，上面盛上牛肉、放上点熟的疏菜，淋上沙茶汁及油膏即可成品。
小窍门
沙茶酱最好用牛头牌，骨膏用台湾产的，非常鮮美。
所属分类：
面条
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