食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
玉米菜团子的做法步骤
-
1玉米面和白面各150克混合均匀，放入2克小苏打 -
2水少加勤加，揉成软硬合适的面团，醒15到20分钟左右。 -
3家里就剩小油菜了，所以就选它啦！泡发好的黑木耳适量，和葱一起剁成碎末 -
4加肉馅，放入适量的盐，生抽，蚝油和香油搅拌均匀 -
5将面团分成30克左右的小剂子 -
6用手轻轻摁成面皮(挺粘手的，可以手上抹点水），放入馅，用虎口捏紧搓圆。 -
7冷水上锅直接蒸15分钟左右就可以出锅啦 -
8这几天跟粗粮杠上了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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- 炒秀珍菇
- 蚝油茭白五花肉
- 红烧草芽
- 香肠炒油菜
- 番茄菜花
- 杏鲍菇西芹炒肉
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- 香辣蟹
- 烫玉米面南瓜粥
- 入冬贴膘菜---排骨炖土豆
- 糖醋藕片
- 糖醋鸡蛋
- 大杂萝卜汤
- 葱油金针菇
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