食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
白萝卜枸杞排骨汤的做法步骤
-
1准备所有材料。 -
2小排浸泡在清水中半小时，去血水。 -
3白萝卜切成小块。 -
4小排冷水下锅，煮沸后稍搅动，1分钟后关火。 -
5将飞水后的小排清洗干净，放入砂锅，加入姜片，八角、葱结、料酒、醋。 -
6加足量的水，大火煮开后转小火熬约40分钟。 -
7加入白萝卜大火煮开。 -
8加入枸杞，转小火，煮至白萝卜熟透，肉酥烂。捞出葱结，加盐调味就可。
小窍门
1.加醋是为了让肉更容易酥烂、入味。但醋不要加太多，不然汤会变酸就不好喝了。
2.一定要加足量的水，中途加水会影响汤的品质。
2.一定要加足量的水，中途加水会影响汤的品质。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
汤类
常见菜式
汤羹
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
晚餐
- 百变甜品【秋季篇】鹌鹑蛋桂圆银耳羹
- 牛蒡浓汤
- 尖椒炒茄子
- 家常炖黑鱼
- 冰糖雪梨
- 秋葵汤
- 五香花生
- 意大利酱
- 每天一碗养生粥——枸杞红豆花生燕麦红枣粥
- 丝瓜炖豆腐
- 酸辣葫芦鸡
- 泡菜
- 酥脆不油腻的“蛋黄酥”
- 鲫鱼锅
- 可乐排骨
- 土豆饼
- 拍黄瓜拌素鸡
- 怀念儿时的掉渣月饼
- 黑椒猪扒套餐
- 大虾焖豆腐
- 自制猪油（做月饼）
- 臭菜炒鸡蛋
- 姜葱炒蟹
- 牛肉炒蟹味菇
- 孜然炒羊肉
- 生桑什么什么的成语
- 生死不易
- 生死不渝
- 生死与共
- 生死之交
- 生死予夺
- 生死什么什么的成语
- 生死关头
- 生死存亡
- 生死搏斗
- 生死攸关
- 生死无贰
- 生死有命
- 生死有命，富贵在天
- 生死未卜
- 汉宫春 赋九字（近现代末当代初·赵尊岳）
- 汉宫春 赋吕子敬梅斋月（元·朱晞颜）
- 汉宫春 辛卯三月十九感事作（当代·江南雨）
- 汉宫春 辛夷花下作（近现代末当代初·白敦仁）
- 汉宫春 郑贺守席上怀旧（宋·刘镇）
- 汉宫春 郡圃赏白莲（宋末元初·黄公绍）
- 汉宫春 金螺青得班固玉印绘思古图（清·杜文澜）
- 汉宫春 铜官山感旧（清末民国初·沈曾植）
- 汉宫春 闰七夕（近现代·邓潜）
- 汉宫春 阶前娟然一蝶，容色相鲜，意其仙也（清末近现代初·赵熙）
- 汉宫春 除夕（清·丁澎）
- 汉宫春 除夕，时予年四十九（清·梁清标）
- 汉宫春 雪（宋·王之道）
- 汉宫春 题半身停箫仕女（明·倪谦）
- 汉宫春 题秦彦若牡丹册（清末近现代初·汪东）
- 中国近现代史纲要学生辅学用书(普通高校思想政治理论课普通高等教育十二五规划教材)
- 迈向觉悟的人生
- 监护人的焦虑(赛珍珠作品中的成长模式研究)/中国赛珍珠研究丛书
- 咸丰皇帝/名家说清史
- 壸阁传芳(常州画派女画家精品集)(精)
- 崇祯往事(明帝国的最后图景)
- 暴走漫画(41)
- 暴走漫画(42)
- 阳光无界/中国当代少数民族儿童文学原创书系
- 谁需要哲学/安·兰德丛书
- 发育障碍儿童诊断与训练指导
- 立禅即意(大成拳学讲习录)
- 艺术之书(给孩子的生活美学)(精)
- 九年级化学(通用版)/初中培优辅导
- 动物检疫技术(高职高专特色教材)