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诗文	辣蛋炒西葫芦
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 西葫芦 1根 辅料 辣椒面 适量 配料 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 辣蛋炒西葫芦的做法步骤 1 材料：鸡蛋、西葫芦、辣椒面 2 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。 3 搁入适量的辣椒面。 4 打成蛋液，待用。 5 将西葫芦清洗一下。 6 放在案板上切成片，待用。 7 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。 8 接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的西葫芦，加适量的清水。 9 翻炒翻炒至熟。 10 然后，合入炒好的辣蛋翻炒一下。 11 最后，加适量的盐。 12 加适量的鸡精。 13 调味炒匀，即成。 14 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
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