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诗文	辣白菜
释义	食材明细 主料 白菜 适量 辅料 姜 适量 蒜 适量 苹果 适量 梨 适量 干辣椒粉 适量 盐 适量 鱼露 适量 辣椒酱 适量 中辣 口味 拌 工艺 数天 耗时 简单 难度 辣白菜的做法步骤 1 白菜洗净，切四瓣，在每片叶子上均匀抹上盐。 2 密封8小时以上，让白菜脱水。 3 姜，蒜，苹果，梨切茸，和干辣椒粉拌匀，并加少许盐和雨露。 4 脱水的白菜拧干，均匀地在每片叶子上抹上拌好的辣椒酱，密封放水冰箱冷藏3天以上即可。
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