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诗文	桂花山药
释义	食材明细 主料 铁棍山药 适量 辅料 紫甘蓝 适量 白醋 少许 配料 糖桂花 适量 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 桂花山药的做法步骤 1 备好的材料。 2 把山药洗净去皮。放入蒸锅，大火蒸30分钟。 3 紫甘蓝洗净，切碎，放入打汁机中打成汁，滤去渣子。 4 在打好的紫甘蓝汁中滴入少许白醋，使紫甘蓝的汁变成浅藕荷色。（白醋加的量决定汁液颜色的深浅，可根据自己的喜好）。 5 蒸好的山药，两头斜切一下，放入装有紫甘蓝汁的容器中进行浸泡数小时。 6 数小时后，上好色的山药，切斜片装盘，撒上适量的糖桂花即可。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 糕点
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