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诗文
红烧青占鱼
释义
食材明细
主料
青占鱼
265克
辅料
姜片
适量
葱花
适量
配料
料酒
适量
老抽
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧青占鱼的做法步骤
1
材料:青占鱼(已洗净)、姜片、葱花
2
将已洗净的青占鱼放在案板上对半切开,待用。
3
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
4
随后,下入切好的青占鱼煎一下。
5
接着,加适量的料酒。
6
加入一些清水。
7
翻动一下煮开。
8
然后,加适量的老抽。
9
加适量的白糖。
10
加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味煮开。
13
最后,汤汁浓稠,搁入葱花,即成。
14
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/10/26 15:19:20