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诗文	青椒炒肚丝
释义	食材明细 主料 猪肚 半只 青椒 1只 胡萝卜 半根 辅料 油 适量 盐 少许 黄酒 少许 味精 少许 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 青椒炒肚丝的做法步骤 1 青椒胡萝卜猪肚半成品 2 胡萝卜、青椒洗净切丝，猪肚怕半成品煮的不酥又煮了一下洗净切丝 3 起油锅加热，放入胡萝卜煸炒 4 再放青椒煸炒3分钟，留油出锅备用 5 放入肚丝煸炒2分钟 6 放少许黄酒煸炒 7 再把备用的青椒和胡萝卜放入煸炒 8 放少许盐煸炒2分钟 9 最后放少许味精翻炒均匀出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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