“给情人节做的一款应景点心！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
可可玫瑰蛋糕的做法步骤
-
1蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀，再加入糖和牛奶搅匀。 -
2筛入低筋粉和可可粉后切拌均匀。 -
3蛋白中加入数滴柠檬汁，分次加糖打至硬性发泡。将1/3打好的蛋白加入蛋黄糊中拌匀 -
4再将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中搅拌均匀。 -
5蛋糕糊倒入纸杯7分满，入烤箱160度25分钟。 -
6将蛋糕取出放凉后，切去多余部分，涂上打发好的淡奶油。 -
7再裱上花形，撒上玫瑰花瓣，加上糖稍作装饰即可。
使用的厨具：电烤箱
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