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诗文	豆渣饼
释义	食材明细 主料 豆渣 一碗 面粉 半碗 鸡蛋 两个 辅料 火腿片 4块 香葱 两根 配料 盐 适量 油 适量 鸡精 适量 五香粉 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 简单 难度 豆渣饼的做法步骤 1 一碗豆渣 2 半碗面粉 3 火腿切丁 4 香葱切葱花 5 豆渣和面粉打两个鸡蛋用叉或用筷子向着一个方向搅拌 6 然后加入盐，鸡精五香粉搅拌 7 加入葱花，火腿丁和生抽搅拌成糊 8 如果不够糊可以加点豆浆 9 锅中加油 10 油热后，用勺子将面糊舀入锅中，尽量浇成一个圆形，我的锅可以放三个 11 好香的豆渣饼 小窍门 如果喜欢焦脆口感的可以把面糊摊薄一点。 一定要小火，要不然表面焦了里面还没熟。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 主食   家常菜
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